Présentation
Distillation 2003, 48% vol. à la mise en bouteille, dernière réduction à 55 % passage en fût à Pommeau vidangé et rincé.
Douceur et complexité aromatique, très long en bouche, arômes évoluant doucement dans le verre, se dégageant les uns après les autres. Une bête à concours !
Entendu :
« définition même d’un très grand Calvados » (Matt, importateur de spiritueux aux Etats Unis)
